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食用 高知県産近江生姜(白)1kg

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※商品状態について
食用のため洗浄後、殺菌し芽かき処理(芽をナイフで除去)をしてありますので種子用には向きません。商品が到着したらすぐに開封して、正しく保管してください。開封しないと、カビなどの原因となります。また、届いた生姜に、芽が出ていることがあっても、生姜の芽には毒性はありませんので、問題ありません。生姜の芽は、酢漬けにして食べると絶品です。
品名土佐一
商品内容近江生姜(白)
商品詳細日本最大の生姜産地。高知県産「土佐一」。

高知県産生姜の特徴:高知県産白生姜。果肉が黄色で根茎は肥大良好の近江生姜。繊維質が少なく、辛味が強いのが特徴。爽やかな風味と奥深い辛味が特徴であらゆる料理と相性が良い。

中華料理・日本料理・インドカレー・和食料理・居酒屋など様々なお店で使われています。

特別栽培・5割減とは。 この生姜が生産された高知県の慣行(通常栽培)レベルに比べて、節減対象農薬(化学合成農薬)の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。「安心で体に優しい野菜を届けたい」そんな私たちの願いが込められた生姜です
原材料名生姜
保存方法別途、保存方法をご覧ください。
販売者株式会社サンフレッシュ(生姜工房)
千葉県成田市飯仲45番地
配送方法ヤマト運輸
決済配送お支払/送料/配送について
関連ワード生姜 酢漬け 特別栽培農作物 土佐一 食用 洗い生姜 近江生姜 白生姜 高知県産 国産 しょうが 生姜 ショウガ ジンジャー 加工原料 業務用 ラーメン 餃子 中華料理 惣菜加工 スライス きざみ おろし 生姜汁 針生姜 ペースト 酢しょうが 酢生姜 酢ショウガ


■生姜について■

生姜の辛み成分はジンゲロール・ショウガオールは殺菌作用があることがされていいます。
生姜に熱を加えることで、生姜の辛味成分ジンゲロールは、ショウガオールに変化し、血行を促進する作用や身体を温める作用が高まります。
さらに、熱を通した生姜を継続して摂取することで、体温を高めたり、免疫力アップすると注目されています。
日頃から生姜を食卓に摂り入れて、温活・免活をしてみませんか?

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